Inició su formación artística en el año 2000 en el taller de danzas folkloricas «Sentimiento gaucho», donde permaneció hasta el año 2010, obteniendo el Título de Maestra elemental de danzas folklóricas.
Buscando nuevos rumbos en el año 2011 comienza a bailar en la escuela de danzas folklóricas e indígenas «Marcos Tames» y es, en ese mismo año que inicia el Profesorado de danzas con orientación en danzas folklóricas en el Instituto superior de profesorado de Arte n°6004, obteniendo dicho título años más tarde.
Sueño seguir bailando en el escenario y en la vida, llegar a grandes escenarios y lugares. Trabajar en lo que me gusta y enamorarme cada dia más de mi profesión . Ser feliz junto a mi familia
La profesora Viviana Santos comenzó a dictar clases en el año 2015 en el C.A.I N° 15 de la escuela n°4069 de Cerrillos y desde el año 2017 integra el equipo de profesores de la escuela Marcos Tames
Siendo una apasionada por el folklore, temas como «gustito a mistol» y «anaranjado» de LOS CHANGOS, » «La Linda» de Gabriel Morales o «Soy Salteño» de Guitarreros forman parte de la vida cotidiana,
Entre ritmos andinos y folklóricos bailo porque cuando lo hago me olvido de todo y es la única forma que tengo para escapar de los problemas, aunque sea por unos minutos. Y al mismo tiempo me gusta porque es una forma de comunicación, expresión y manera de transmitir un mensaje